Univers Découpe

L’Univers découpe viande est le point central de notre atelier de Brignais. Notre équipeunivers découpe reçoit les carcasses et est chargée de réaliser différentes découpes et préparations spécifiques : un véritable savoir faire !
De nos bouchers à notre responsable découpe, l’équipe aime véhiculer les valeurs familiales de l’entreprise et le plaisir de travailler des produits bruts de grande qualité bouchère.